Спасибо за уточнение. В этом случае причина понятна.
Входы модулей делают смещение приблизительно 2.5 В на контакте ""-"" относительно общей земли для того, чтобы измерять сигнал с термопары не только положительный, но и отрицательный. При работе нескольких модулей возникает разность потенциалов между их входами. Связано это с тем, что у каждого модуля эти 2,5 В немного отличаются. Неизолированные термопары через металлические оболочки оказываются электрически связанными через термостат, что приводит к появлению паразитных токов и дополнительного напряжения. Это и вызывает дополнительную погрешность.
Рекомендуем использовать изолированные термопары либо раздельные изолированные источники питания для каждого модуля.