Я нашел информацию о возможности подключения нескольких датчиков в этой статье
Там как раз описывается схожий случай.
При работе с такой схемой подключения появляются "наводки", т.е. при касании элементов схемы, соприкасающихся с датчиками, за счет сопротивления своего тела вношу ошибку в показания. Пытался избавиться от "наводок" путем подсоединения датчиков и тензостанции к независимому заземляющему контуру. Не помогло.
;